acheter un jour une propri\u00e9t\u00e9 viticole<\/a> ? C’est une question \u00e0 laquelle tous les amateurs de vin ont pens\u00e9. Nous avons donc interrog\u00e9 des courtiers de la Provence \u00e0 la Californie sur les principales dynamiques du march\u00e9 et sur ce qui est disponible.<\/p>\nLes \u00ab\u00a0vignobles amateurs\u00a0\u00bb de Bordeaux<\/h2>\n
Selon l’agence immobili\u00e8re Vineyards-Bordeaux, les entrepreneurs bordelais ont vu des opportunit\u00e9s de r\u00e9novation de propri\u00e9t\u00e9s en vue de r\u00e9pondre \u00e0 la demande de ce que l’on appelle les \u00ab\u00a0hobby vineyards\u00a0\u00bb. Il s’agit d’un terme vague, mais le propri\u00e9taire d’un hobby vineyard<\/em> n’a probablement pas besoin de faire des b\u00e9n\u00e9fices sur le raisin ou le vin, explique Michael Baynes, associ\u00e9 ex\u00e9cutif et cofondateur de Vineyards-Bordeaux, qui est affili\u00e9 \u00e0 Christie’s International Real Estate.<\/p>\nElle ne sera peut-\u00eatre m\u00eame pas la r\u00e9sidence principale de l’acheteur. Et la maison repr\u00e9sentera probablement plus de 50 % de la valeur de la transaction, selon une d\u00e9finition large \u00e9tablie par le \u00ab\u00a0Masters Circle\u00a0\u00bb de Christie’s, compos\u00e9 de sp\u00e9cialistes mondiaux de l’immobilier. Les propri\u00e9t\u00e9s de ce type comprennent g\u00e9n\u00e9ralement quelques hectares de vignes et une r\u00e9sidence bien pr\u00e9sent\u00e9e, qu’il s’agisse d’une petite maison ou d’un v\u00e9ritable ch\u00e2teau.<\/p>\n
\u00c0 Bordeaux, M. Baynes explique que les acheteurs de hobby vineyards<\/em> sont souvent pr\u00eats \u00e0 d\u00e9penser plus pour un domaine \u00ab\u00a0cl\u00e9 en main\u00a0\u00bb. En fait, vous pouvez arriver avec votre brosse \u00e0 dents plut\u00f4t que de devoir vous pr\u00e9occuper de r\u00e9novations potentiellement co\u00fbteuses avant de vous installer.<\/p>\nSelon lui, le point id\u00e9al pour ce type de propri\u00e9t\u00e9 se situe entre 3,5 et 4 millions d’euros (3 et 4 millions de livres sterling), bien que les prix varient naturellement. La rive droite de Bordeaux et l’Entre-deux-Mers offrent le plus d’opportunit\u00e9s. St-Emilion est sans surprise un \u00ab\u00a0foyer\u00a0\u00bb en termes de demande, mais l’appellation C\u00f4tes de Bordeaux en g\u00e9n\u00e9ral est une zone int\u00e9ressante \u00e0 consid\u00e9rer, selon Baynes.<\/p>\n
Les acheteurs sont \u00ab\u00a0des gens de tous horizons\u00a0\u00bb, dit-il. Parmi les profils, on trouve \u00ab\u00a0des amateurs de vin qui reconnaissent aimer le vin mais ne savent pas comment le faire\u00a0\u00bb, et qui \u00ab\u00a0ont peut-\u00eatre obtenu des qualifications WSET\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il peut aussi s’agir de \u00ab\u00a0quelqu’un qui aime le style de vie du vin\u00a0\u00bb mais qui ne souhaite rester au domaine que quelques semaines par an, peut-\u00eatre pour des r\u00e9unions ou des r\u00e9ceptions. M. Baynes se souvient avoir vendu une propri\u00e9t\u00e9 \u00e0 un diplomate de l’OTAN \u00ab\u00a0qui avait besoin d’\u00eatre dans l’ar\u00e8ne europ\u00e9enne\u00a0\u00bb pour des r\u00e9unions militaires et politiques.<\/p>\n
Certaines personnes veulent s’int\u00e9resser de pr\u00e8s au vin et n’h\u00e9sitent pas \u00e0 d\u00e9penser beaucoup d’argent pour cr\u00e9er leur propre marque. Nous avions un directeur de Goldman Sachs qui est tomb\u00e9 amoureux des vignobles et du vin\u00a0\u00bb, raconte M. Baynes. Il voulait simplement une cave exceptionnelle, et cela ne le d\u00e9rangeait pas si elle n’\u00e9tait pas commercialement rentable.<\/p>\n
D’autres acheteurs cherchent \u00e0 changer compl\u00e8tement de mode de vie. Plusieurs agents immobiliers parlent de personnes qui r\u00e9\u00e9valuent leur style de vie \u00e0 la lumi\u00e8re de la crise du Covid-19 – et qui cherchent souvent \u00e0 quitter les villes.<\/p>\n
![\"vue](\"\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Decanter-Christies.jpg\")
<\/p>\n
Une vue sur les vignes…Cr\u00e9dit photo : Christie’s International Real Estate \/ Micha\u00ebl Zingraf.<\/p>\n
Opportunit\u00e9s : de la Toscane \u00e0 la Provence<\/h2>\n
La Provence est un exemple de march\u00e9 viticole \u00ab\u00a0en plein essor\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Adam Dakin, directeur de l’agence Wine Objectives, qui couvre la majeure partie du sud de la France, du Languedoc \u00e0 la C\u00f4te-R\u00f4tie et \u00e0 Saint-Tropez. La popularit\u00e9 du ros\u00e9 a aid\u00e9. Parmi ses r\u00e9centes transactions notables, citons l’homme d’affaires St\u00e9phane Courbit qui s’est associ\u00e9 \u00e0 la famille Prats de Bordeaux pour acheter le Ch\u00e2teau d’Estoublon, et le propri\u00e9taire du Ch\u00e2teau Cos d’Estournel, Michel Reybier, qui a achet\u00e9 le Ch\u00e2teau La Mascaronne.<\/p>\n
Les prix peuvent toutefois varier consid\u00e9rablement. En ce qui concerne les terres \u00e0 vignes, M. Dakin indique que le nord du Var (Provence) co\u00fbte en moyenne 80 000 \u20ac (69 000 \u00a3) par hectare. Mais il faut compter 150 000 \u20ac (130 000 \u00a3) par hectare plus pr\u00e8s de la c\u00f4te – et du glamour de la C\u00f4te d’Azur.<\/p>\n
De l’autre c\u00f4t\u00e9 de la fronti\u00e8re italienne, les collines ondul\u00e9es, les vignobles et les oliveraies de la Toscane constituent une autre destination de choix. Gemma Bruce, directrice et cofondatrice du sp\u00e9cialiste italien de l’immobilier Casa & Country, explique qu’il existe un m\u00e9lange de domaines viticoles et de propri\u00e9t\u00e9s viticoles<\/a> plus commerciales. Vous pouvez obtenir une r\u00e9sidence avec un hectare de vignes et quelques oliviers pour environ 1,5 million d’euros (1,3 million de livres). Mais les prix peuvent aussi atteindre plusieurs fois ce chiffre. Plus la propri\u00e9t\u00e9 est d\u00e9velopp\u00e9e et bien entretenue, plus les prix augmentent rapidement\u00a0\u00bb, explique Bruce.<\/p>\nNous travaillons avec quelques groupes d’investisseurs\u00a0\u00bb, explique-t-elle. Qu’il s’agisse d’amis ou de coll\u00e8gues qui partagent une passion pour le vin, l’une des options consiste \u00e0 acheter un lieu qui a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour des locations de vacances, et chacun peut alors avoir son propre appartement. De nombreuses propri\u00e9t\u00e9s [mises en vente] appartiennent \u00e0 la m\u00eame famille depuis longtemps\u00a0\u00bb, ajoute Mme Bruce. Mais elles ont souvent besoin de travaux. Il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de replanter des vignes ou de moderniser les \u00e9quipements de la cave, par exemple.<\/p>\n
Pourriez-vous acheter un vignoble de Brunello di Montalcino DOCG ? Cela n’arrive pas tr\u00e8s souvent\u00a0\u00bb, admet Bruce. Dans plusieurs r\u00e9gions viticoles, les parcelles ou les domaines les plus pris\u00e9s ne sont pas forc\u00e9ment mis en vente publiquement. Montalcino, Chianti et Montepulciano ont un attrait compr\u00e9hensible pour les acheteurs, en particulier pour ceux qui cherchent \u00e0 vendre du vin. Cela d\u00e9pend des besoins de l’acheteur, mais M. Bruce ajoute qu’il est \u00e9galement possible d’en avoir \u00ab\u00a0plus pour son argent\u00a0\u00bb en dehors de ces r\u00e9gions cl\u00e9s.<\/p>\n
L’emplacement influe naturellement sur les prix. Aux \u00c9tats-Unis, dans le nord de la Californie, Kevin McDonald, de Kevin M Properties et Sotheby’s International Realty, affirme qu’un beau domaine d’un hectare ou plus dans le comt\u00e9 de Sonoma peut co\u00fbter environ 3 millions de dollars ou plus.<\/p>\n
Les prix commencent \u00e0 pr\u00e8s de 1,5 million de dollars plus au nord dans le comt\u00e9 de Mendocino. \u00c0 Napa, une propri\u00e9t\u00e9 similaire peut atteindre 6 \u00e0 7 millions de dollars. Selon M. McDonald, il existe bel et bien des domaines de luxe en Californie du Nord, dont la superficie varie entre 2 et 8 hectares. Mais il est important de faire attention aux contrats de raisins et \u00e0 la situation de l’offre si vous esp\u00e9rez commercialiser la propri\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Vous achetez un vignoble avec un budget plus serr\u00e9 ?<\/h2>\n
Il n’y a peut-\u00eatre pas de douves, de piscine \u00e0 d\u00e9bordement ou d’h\u00e9liport – pour l’instant – mais il existe des moyens d’entrer dans le monde des vignobles sans d\u00e9penser des millions. L’une d’entre elles consiste \u00e0 acheter les vignes. Dakin met en avant un vignoble de 10 ha aux Terrasses du Larzac, dans le Languedoc, list\u00e9 pour 300 000 \u20ac.<\/p>\n
L’agence fonci\u00e8re fran\u00e7aise Safer a d\u00e9clar\u00e9 l’ann\u00e9e derni\u00e8re que les vignobles AP en France (hors Champagne) co\u00fbtaient en moyenne 74 900 \u20ac\/ha en 2019. De nombreuses r\u00e9gions se situaient bien en dessous de ce montant, avec des moyennes de 20 000 \u20ac dans le Ventoux, dans le sud du Rh\u00f4ne, de 16 000 \u20ac \u00e0 Faug\u00e8res, dans le Languedoc, et de 12 000 \u20ac dans le Muscadet S\u00e8vre-et-Maine, dans la Loire.<\/p>\n
\n- Dakin ajoute que le lancement d’une exploitation de type n\u00e9gociant sans vignoble est une autre fa\u00e7on de se lancer dans le monde du vin. On peut cr\u00e9er une entreprise avec peu de moyens, mais si l’on veut faire du vin \u00e0 partir de ses propres vignobles, il faut avoir du capital et \u00eatre pr\u00eat \u00e0 attendre quelques ann\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n
Il existe plusieurs fa\u00e7ons de g\u00e9rer la vinification. S’il s’agit d’un vignoble de loisir, pour le plaisir, s’y essayer soi-m\u00eame peut faire partie de l’exp\u00e9rience. \u00c0 un niveau plus commercial – m\u00eame si vous n’esp\u00e9rez pas faire de b\u00e9n\u00e9fices – vous pouvez sous-traiter le processus \u00e0 une coop\u00e9rative locale et racheter du vin sous votre propre \u00e9tiquette.<\/p>\n
Il est \u00e9galement possible d’employer du personnel \u00e0 plein temps, de sous-traiter les travaux viticoles ou de recruter des sp\u00e9cialistes de la vinification pour vous aider. Quelle que soit la fa\u00e7on dont vous vous y prenez, l’exploitation d’un vignoble peut \u00eatre un travail difficile. Cela dit, Decanter a d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent\u00e9 des amateurs de vin qui ont franchi le pas avec succ\u00e8s. C’est bien de r\u00eaver, mais faites le grand saut \u00e0 la lumi\u00e8re du jour.<\/p>\n
Acheter un vignoble : Les d\u00e9tails \u00e0 prendre en compte<\/h2>\n
La l\u00e9gislation et les proc\u00e9dures varient d’une r\u00e9gion \u00e0 l’autre, m\u00eame au sein d’un m\u00eame pays, et les agences immobili\u00e8res et les courtiers locaux peuvent souvent vous aider \u00e0 cet \u00e9gard. Voici quelques aspects importants \u00e0 prendre en compte, notamment d’un point de vue commercial.<\/p>\n
Quelle est votre strat\u00e9gie ?<\/strong><\/h3>\nEst-ce juste pour le plaisir ? Voulez-vous faire du vin \u00e0 des fins commerciales ? Aimez-vous le ros\u00e9 de Provence ? Si vous voulez distribuer des vins directement, il est peut-\u00eatre temps de chercher le sommelier que vous avez rencontr\u00e9 un jour. Adam Dakin, de Wine Objectives, ajoute : \u00ab\u00a0Quel est le march\u00e9 que vous allez viser ?\u00a0\u00bb. V\u00e9rifiez \u00e9galement les lois sur les licences.<\/p>\n
Faites-vous vos devoirs<\/strong><\/h3>\nPrenez le temps de faire preuve de diligence raisonnable. Faites les bons devoirs d\u00e8s le d\u00e9part\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Gemma Bruce de Casa & Country. Il peut s’agir d’une estimation des frais de fonctionnement ou d’un bilan de sant\u00e9 du vignoble. Si vous souhaitez vendre du raisin, existe-t-il un contrat d\u00e9j\u00e0 en place ? Les vignes sont-elles adapt\u00e9es \u00e0 l’usage que vous souhaitez en faire ? En Californie du Nord, la replantation peut co\u00fbter entre 25 000 et 50 000 dollars par acre (0,4 ha), explique Kevin McDonald de Kevin M Properties.<\/p>\n
Plantation et droits<\/strong><\/h3>\nLa plantation de vignes est r\u00e9glement\u00e9e dans l’UE. Ne pensez pas que vous pouvez planter des vignes sans en avoir les droits\u00a0\u00bb, d\u00e9clare M. Bruce, ajoutant qu’il est parfois possible d’obtenir des fonds publics pour replanter des vignobles anciens en Italie. Les r\u00e8gles europ\u00e9ennes ont \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement assouplies ces derni\u00e8res ann\u00e9es. C’est pourquoi on commence \u00e0 voir des gens planter des vignes en dehors de Paris\u00a0\u00bb, explique Monsieur Dakin. Pourtant, il faut parfois plusieurs ann\u00e9es pour que les vignes nouvellement plant\u00e9es se transforment en vin.<\/p>\n
Obtenir des conseils sp\u00e9cialis\u00e9s<\/strong><\/h3>\nQu’il s’agisse d’un courtier de confiance, d’un avocat sp\u00e9cialis\u00e9 ou d’un consultant en viticulture ou en environnement, demandez l’aide d’un expert. M\u00eame les meilleurs le font ; les fondateurs du d\u00e9sormais c\u00e9l\u00e8bre Mas de Daumas Gassac en Languedoc, Aim\u00e9 Guibert et sa femme V\u00e9ronique, ont plant\u00e9 du cabernet sauvignon sur les conseils du professeur Henri Enjalbert, g\u00e9ologue, au d\u00e9but des ann\u00e9es 1970.<\/p>\n
V\u00e9rifiez votre assurance<\/strong><\/h3>\nS’il s’agit potentiellement d’une exploitation viticole commerciale, \u00ab\u00a0beaucoup de pr\u00eateurs voudront voir une assurance-r\u00e9colte en place\u00a0\u00bb, d\u00e9clare M. McDonald. Ce conseil semble particuli\u00e8rement pertinent dans le contexte des ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames li\u00e9s au changement climatique.<\/p>\n
Bilan<\/strong><\/h3>\nV\u00e9rifiez si les stocks de vin existants sont inclus ou non dans le prix de vente. N\u00e9gocier un stock [existant] est toujours difficile\u00a0\u00bb, d\u00e9clare M. Dakin.<\/p>\n\n\n
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Avoir son propre vignoble est le fantasme de tout amateur de vin, mais que faut-il faire pour que cela devienne r\u00e9alit\u00e9 ? Chris Mercer s’entretient avec des experts de l’immobilier et jette un coup d’\u0153il aux meilleures propri\u00e9t\u00e9s. Chris Mercer 28 mai 2021 Une ferme vinicole \u00a0\u00bb lifestyle \u00a0\u00bb \u00e0 Stellenbosch Cr\u00e9dit : Pam Golding […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":905,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revue-de-presses"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Chris Mercer : Comment acheter un vignoble ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Apprendre comment acqu\u00e9rir un vignoble avec des conseils d'experts et aper\u00e7u des march\u00e9s, par Chris Mercer.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Chris Mercer : Comment acheter un vignoble ?\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Apprendre comment acqu\u00e9rir un vignoble avec des conseils d'experts et aper\u00e7u des march\u00e9s, par Chris Mercer.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.wineobjectives.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/246x0w.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minutes\" \/>\n<script 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