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Les domaines viticoles de Provence

Aujourd’hui le vignoble couvre environ 27 000 ha pour une production annuelle de l’équivalent de 176 millions de bouteilles. Dans ce vignoble, trois grandes appellations représentent environ 96% en volume des vins d’appellation d’origine :
  • L’AOP Côtes de Provence
  • L’AOP Coteaux Varois en Provence
  • L’AOP Coteaux d’Aix en Provence
En 2019, près de 90% de la production était consacré à la production de Rosé, soit environ 158 million de bouteilles. La région fournit actuellement 5.6% des Rosés du monde.

Découvrez les vignobles de Provence & leurs cépages

Les principaux cépages de la région sont les suivants :
  • Cépages noirs (Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren, Mourvèdre)
  • Cépages blancs (Rolle, Ugni Blanc, Clairette, Sémillon, Bourboulenc)