Outil de travail de 20 ha sur terroir exceptionnel
REF : LR190
Situé sur le plus haut plateau du Minervois, au cœur de l’Hérault, cette propriété se trouve à cheval sur deux appellations très qualitatives : l’AOP Minervois La Livinière et l’AOP Minervois.
Sur un terroir argilo-calcaire qui date de l’ère Eocène, le domaine exploite 20.4 ha de vignes qui se distribuent en 5 îlots culturaux.
La totalité du vignoble est cultivée en agriculture biologique.
Il est agréé Bio par Ecocert depuis 2020.
Situé en lisière d’un petit hameau et construit en pierre locale, le chai vinaire est spacieux, très fonctionnel et offre une capacité totale d’environ 1400hl avec une cuverie en béton, inox et acier émaillé.
Une terrasse située sur la partie haute de la cave permet de vider par gravité la vendange.
Un hangar de stockage pour le matériel de culture est attenant au chai vinaire.
Situé à 420 m d’altitude, la majorité du terroir offre le potentiel de réaliser de très grands vins à forte expression.
Son terroir calcaire de l’ère tertiaire culmine sur les gorges de la Cesse. Son climat très frais, à forte amplitude de température, procure aux vins une acidité qui garantira une bonne garde tout en alliant l’élégance.
L’encépagement constitué principalement de cépages autochtones trouve une véritable complémentarité lors des assemblages. Les différentes expositions et nature du sol confèrent aux vignerons des possibilités de s’exprimer et signer ses vins dans un profil unique.
Prix: 920 000 euros
Honoraires d’agence inclus
Hors stocks et avances aux cultures
Frais d’actes en sus
