Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend de Nîmes à la frontière espagnole et couvre les départements de l’Aude, du Gard, de l’Hérault et des Pyrénées-Orientales.
Les domaines viticoles du languedoc-roussillon
Aujourd’hui le vignoble compte 225 000ha de vignes, dont 80 000ha en zone AOP. 36 appellations d’origine constituent le vignoble AOP du Languedoc-Roussillon dont les plus importantes, en termes de production, sont l’AOP Corbières, l’AOP Languedoc, l’AOP Minervois et l’AOP Côtes du Roussillon. A côté du vignoble AOP, des cépages « nobles » ont été plantés dans le but de produire des vins de cépages, commercialisés sous la marque Vins de Pays d’Oc ou sous leur nom de Vin de Pays de zone ou de département.
Trouvez les domaines viticoles du languedoc roussillon & leurs cépages
Le Languedoc-Roussillon demeure le plus grand producteur des vins de table (Vins de France). Les cépages sont des AOP et des IGP, 56 cépages sont permis Les principaux cépages de la région sont :
Cépages noirs
- AOP : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault
- IGP : Cabernet, Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Pinot Noir
Cépages blancs
- AOP : Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino
- IGP : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
